Gulerodskugler med kokos
Ingredienser
250 g gulerod
100 g dadel uden sten
50 g mandler
50 g havregryn
50 g honning
50 g kokosmel
Ekstra kokosmel til pynt
Antal: 25 stk.
Tilberedningstid: 1 time
Sådan gør du
Findel dadler og mandler i en foodprocessor eller multihakker.Tilsæt revet gulerod, havregryn, honning og kokos og mix til en ensartet masse.Tril til kugler og sæt dem på køl mindst 4 timer.Tril dem evt i lidt ekstra kokosmel og nyd dem som en sød lidt sundere snack.
