pastinakpizza
Ingredienser
3 spsk. revet pastinak
2 æg
2 spsk. loppefrøskaller
3 spsk. tomatsauce
100 g mozzarellaost
100 g parmaskine
Frisk rosmarin
Antal: 3 pers.
Tilberedningstid: 30 min
Sådan gør du
Riv pastinak meget fint på et rivejern eller i en foodprocessor.
Bland revet pastinak med loppefrøskaller og æg til en ensformig masse.
Fordel det ud på en bageplade beklædt med bagepapir vha. en ske. Bunden skal være så tynd som muligt.
Bag pizzaen i ovnen ved 200°C varmluft i ca. 15 min eller til pizzabunden er let gylden og sprød i kanterne.
Tag pizzabunden ud af ovnen og fordel tomatsauce, mozzarella ost og parmaskinke på pizzaen.
Bag pizzaen yderligere i 5 min i ovnen til toppingen er blevet let gylden og osten smeltet.
