Ingredienser
(10 portioner)
350 gram fintrevet rødbede
200 gram smør
300 gram god mørk chokolade
4 store æg
300 gram sukker
1 spsk. vanillesukker
350 gram mel
2 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde
Smelt smør og hakket chokolade for svag varme.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende og rør rødbede og vanillisukker i. Vend hvedemel, bagepulver og chokoladesmør i æggemassen. Kom dejen i en smurt meddrysset springform og bag kagen ved 150 grader i ca. 1 time. Mærk efter med en strikkepind. Så længe der sidder dej på pinden er kagen ikke færdig.